レシピに忠実に

料理のレシピは同じ料理でもたくさんありますね。
お菓子やケーキ・パンも同じことが言えます。
それは作り手、つまりレシピを作った人がどんな味に仕上げたいのかで、決まります。

甘みの強い味が好きな人、塩っ辛いのが好きな人、薄味が好きな人、素材の味にこだわる人などなど。
その好みがレシピに反映されるわけですね。
それを思うと食べ物って『美味しい』『マズイ』は好みということになりますね。

主婦暦15年の友達がいます。
いまだにレシピがないと料理ができないということです・・・・
基本として、目安としてレシピは大切なのですが
毎日の食事を作るときにレシピを見ながらというのは
大変なことですよね。
ことお菓子やケーキ・パンに関してはレシピを見ながらというのはわかります。
配合や作る手順が変わると別物になりますからね^_^;

レシピが簡単で普段の食に取り入れやすいレシピを見つけました
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