わかるならレシピはいらないんだから

レシピのビックリ話を一つ。

8年ほど前のお話なので、サラッと聞いてくださいね（＾◇＾）
料理レシピも好きですが、ケーキやパンのレシピも大好きです。写真を見ながら、作り方と材料を眺めているだけで、自分が作ったような気分になります。

パンレシピを眺めていて、次のお休みはこのパンを作ろーと張り切っていました。なんてことのない普通の『メロンパン』だったのですが、楽しみで材料をそろえるときからワクワクしていました。
やっとお休みの日。メロンパンのレシピを見ながらまずは材料の計量。早速パン生地をこねはじめ、最初の発酵をするのに温かいところに置きました。発酵させるときの環境の温度にもよりますが、大体50分から1時間くらいで、パン生地が2倍になって1次発酵が終わります。
ところがね、ボウルをのぞいて見ると全くといっていいほど、生地が発酵してないの。「あれ～」計量は間違いなくレシピどおりだったし、おかしい。。。
パンを作る人はわかるかもしれませんが、300gの強力粉に150gの砂糖だったの。生地をこねている時もべたべたしていて、気にはなりましたが「こんなもの」と思いそのまま続けました。
結局2時間たっても、ほとんどパン生地は膨らまなくてメロンパンはあきらめました。
でもでも、どうしても原因が知りたくて、レシピが載っていた出版社に電話しました。
なかなか行動的でしょ^_^;
とても感じよく応対してくれました。さすが大手の出版社だなぁ～なんて・・・・

「あぁ～　あのレシピは間違ってます。ありえませんよね。粉300gに砂糖150gは。普通はわかると思いますが」の回答。
(ーー;)ピキピキ。。。
レシピって初めて作る人だっているし、あの言葉は刺さりました。
知りたい一心で電話代かけて、緊張しながら尋ねたのに、哀しかったなぁ～

みなさんも失敗の原因はレシピの間違いかも知れません。疑ってください（＾◇＾）